Die Gourmet-Burger-Bar auf Teneriffa
Seit 2020 besessen vom besten Burger der Kanaren.
Wir haben 2020 in Tacoronte mit einer einfachen Idee angefangen: die Burger zu machen, die wir selbst gerne essen würden. Ausgewähltes Fleisch, hausgemachtes Brioche, frische Zutaten und saubere Technik. Keine Abkürzungen.
Unser eigener Blend aus edlen Cuts, im Haus trocken gereift. Wir verwenden ihn in unseren wichtigsten Burgern und wiegen ihn grammgenau: 180 g für die Klassiker, doppelt 120 g Fat Smash für die kräftigen.
Das Brötchen macht den Unterschied. Wir backen es so, dass es den Saft hält, ohne seine Textur zu verlieren — mit genau der richtigen Süße. Denn gutes Fleisch auf einem mittelmäßigen Brot bleibt mittelmäßig.
Eigene Marmeladen und Saucen, Zwiebeln in zwei Texturen, Bacon in zwei Schnittarten, Cecina-Konfitüren. Jeder Burger hat 6 bis 10 Elemente, die sich ergänzen — nicht füllen.
Unsere Karte lebt nicht vom eigenen Geschmack allein. Wir treten bei den nationalen Burger-Wettbewerben an und kommen mit Medaillen zurück. Das haben wir geholt.
2025
Burger: Sweet Bacon
180 g de blend de cortes nobles madurado, cheddar ahumado Applewood, repollo rojo encurtido, mermelada de bacon y bacon crujiente.
QUELLE: GOLDEN IBÉRICA · LA MEJOR HAMBURGUESA →2026
Burger: Dead Delight
180 g de blend madurado, queso Monterrey Jack, salsa mayo-jarrete, confitura de cecina, chicharroncitos de bacon y pecorino romano.
QUELLE: BEST BURGER SPAIN →985+ Bewertungen mit einem Durchschnitt von 4.6 auf Restaurant Guru. Hier einige echte Stimmen.
« Probablemente las mejores hamburguesas de Tenerife. Se recomienda reservar, el lugar se llena rápido. Personal trabajador y preciso, siempre amable. »
« Las mejores hamburguesas probadas en viaje por Francia, España y Portugal. Carne de calidad, patties perfectos, ambiente y servicio excelentes. »
« Las hamburguesas de mejor calidad, con mucho sabor. El servicio es amable y las hamburguesas son maravillosas. »
« Best burger I've had in a long time. Quality beef. Lovely staff. Great selection of proper beers. »
